Als Qualitätsmanagement noch kein Begriff war, bestimmte das feine "Händchen" des Messerschmieds die Qualität. Heute setzen wir auf die Bergische Karte und die Solingenverordnung, nach der die Kunden von Engels + Hast Schneidwaren herstellen, die in allen wesentlichen Herstellungsstufen innerhalb des Solinger Industriegebietes bearbeitet und fertiggestellt werden und nach Rohstoff und Bearbeitung geeignet sind, ihren arteigenen Verwendungszweck zu erfüllen.